Author Archives for simon

Starodavni recept za jed za dimljeno ribo

31 julija, 2023 2:31 pop Published by Leave your thoughts

Recept za dimljeno ribo Sestavine: 500 g sveže ribe (na primer losos) 2 žlici soli 1 žlička črnega popra 1 žlička suhega rožmarina Lubje lesa po izbiri (na primer hrast ali češnja) Navodila: Priprava dimne naprave: Začnite s pripravo dimne naprave, ki bo zagotovila čudovit dimljen okus. V loncu ali dimni komori položite nekaj kosov... View Article


Dimljena veganska solata s popečenim tofujem

31 julija, 2023 2:19 pop Published by Leave your thoughts

Sestavine: 200 g tofuja, narezanega na kocke 4 skodelice mešane zelene solate 1 kumara, narezana na rezine 1 rdeča paprika, narezana na trakove 1 avokado, narezan na rezine 1/4 skodelice dimljenega balzamičnega kisa 2 žlici oljčnega olja Dimljena sol po okusu Sveže mlet črni poper po okusu Nekaj rezin rdeče čebule (po želji) 1 žlica... View Article


Dimljena kremna juha iz bučk z ocvrtimi šampinjoni

14 maja, 2023 3:57 pop Published by Leave your thoughts

Sestavine: 4 srednje velike bučke. 1 čebula, sesekljana. 2 stroka česna, sesekljana. 4 skodelice zelenjavne juhe. 1 skodelica kokosovega mleka. 1 žlica oljčnega olja. 250 g šampinjonov, narezanih na rezine. 1 žlica sojine omake. Dimljena sol po okusu. Sveže mlet črni poper po okusu. Peteršilj za okras. Navodila: Bučke olupite in narežite na rezine. Čebulo... View Article


Dimljena veganska rižota s šparglji in gobami

14 maja, 2023 3:57 pop Published by Leave your thoughts

Sestavine: 1 skodelica arborio riža 1 čebula, sesekljana 2 stroka česna, sesekljana 4 skodelice zelenjavne juhe 1 skodelica belega vina 250 g svežih špargljev, narezanih na manjše koščke 200 g svežih gob (npr. šampinjoni, jurčki), narezanih na rezine 2 žlici dimljenega olja (oljčno olje z dimljenim okusom) 2 žlici sojine omake Dimljena sol po okusu... View Article